Godmorgon vänner och trevlig lördag!

Måste bara börja med att säga att det är så kul att höra ifrån er, fortsätt med det 🙂 Det är bara att titta in bland kommentarerna så svarar jag dig där.

Lovade ju er receptet på Fishtacos som ju är världens enklaste, detta behöver du:

Torsk

Mjöl

Ägg

Pankomjöl

Persilja

Citronzest

Havs salt

Frityrolja

Guacamole:

Chili

Avocado

Tomat

Vitlök

Lime

Koriander

Creme fraiche

Tortillabröd

Börja med att blanda pankomjöl, citronzest,havssalt och finhackad persilja. Dela sedan torskbitarna i ca 5 cm stora skivor, doppa i mjöl sen i ägg och sist i pankomjölblandningen. Fritera därefter i pannan, ca 5 min, som är fylld med frityrolja. lägg upp på ett fat med papper. Klart.

Gör guacamolen: mosa avocado, hacka tomat, chili, pressa lime, vitlök,havssalt. Blanda ihop.

Servera sedan detta tillsammans med hackad färsk koriander,creme fraiche och tortillabröd.

Supergott, enkelt och fräscht.

Japp, det var dagens tips ifrån mig, stor kram och ha en härlig solig lördag!