Gulligaste leken just nu, pappa J men lilla L..

Kan själv

 Att mysa på mammas bröst är det mysigaste som finns

Sen kom vi hem och jag lagade årets godaste pasta ( om jag får skryta lite själv…eller egentligen var det maken som sa det;)

Spagetti Frutti di Mare med stora gambas, musslor och med massor av vitlök, vitt vin och färska tomater. Mums.

Åh men hej!

Såg ju att min text helt fallit bort, men kanske gjorde det inte så mycket ändå. Bilderna talar för sig själv. Det var ju en magisk dag det här och en sådan dag som man tänker tillbaka till på när man är hemma i Sverige igen och det är 20 – grader.

Vi var på en strand som heter Playa Maro och som är utsedd till Analuciens vackraste strand. Det var lite lite halvmulet men det var bara skönt. Vi badade, åt glass och lekte.

Ja, sen var det ju det där men Frutti di Mare, supersmarrigt och verkligen ett måste i sommar. Här kommer därför mitt egna recept som jag tycker att ni ska prova.

Min ”Spagetti frutti de Mare” 

2 personer

Oliv olja ( ca 3 dl )

Stor okokta räkor ( två stora nävar)

Musslor 500 g

Vitt vin 2 dl

Färska tomater ca 5 st

Vitlök 2 st

Färsk persilja en näve

Havs salt 2 tsk

Peppar några varv med kvarnen

Spagetti ( ska vara den tunna sorten)

Börja med att fräsa vitlök hackade tomater i massor av olja. Lägg sedan ner dom okokta räkorna och färska musslorna och låt puttra på, häll i mer olivolja och det vita vinet. Koka pastan. Häll ner alla färska kryddor och smaka av.

Voilá

Gott, enkelt och så lyxigt tillsammans med ett glas iskallt vitt.

Bästa sommarmaten.

KRAM